追溯凉茶的起源，从传统的汤剂发展到现代的颗粒剂、袋泡茶、成品茶剂再发展成饮料，经历大变花样后的凉茶饮料与传统意义上的熬制凉茶汤剂相比口感更佳。在炎炎夏日几乎每个人都会来一瓶加多宝冷饮，相信大家看到加多宝这三个字就会想起“怕上火，喝加多宝”的口号，那么加多宝可以降火吗？
真正的凉茶味道是又苦又怪的，但这样的凉茶大家不喜欢喝所以就会加糖掩盖苦味，凉茶饮料基本上没有草药的味道都是糖水的味道，所以加多宝不一定可以降火。加多宝是一种凉茶喝到一定量可以在短时间内使人平静下来，借用中医的理念有类似安心安神的作用，由此猜测上火有一部分是身体炎症的反映即化成外在的一种表现，这涉及血常规、血免疫等指标的变化。此外，上火与饮食也有很大的关系，很多食物都要经过消化道系统而消化道有微生物，所以又将内毒素等成分作为指标进行观察。
