粽子煮多久？
1、粽子煮多久？与粽子本身的大小有关，糯米一定要先泡软，泡的时候最好放点灰水(咸的)，这样做出来的粽子才好吃。要知道熟不熟，煮到一定程度，捞起来用手指压。如果你觉得软而粘，你就会煮熟。否则，翻过来继续煮。一般来说，普通的锅大约需要40分钟，高压锅大约需要20分钟。如果怕不熟，关火几分钟。然后你可以和家人一起享受美味的食物。
2.煮粽子时，必须在水沸腾后才能掉粽子。水需要浸泡在粽子面中。重新滚动后，用旺火煮约3小时。煮粽子时不要加生水。注意水饺不能和其他粽子一起煮。煮熟后趁热取出。吃的时候打开粽叶。粽子很香。入口油但不油腻，糯而不粘。咸甜适中。它又嫩又好吃。
煮粽子需要多长时间，与粽子叶包的松紧度有很大关系，红豆、花生泡久了，糯米半小时就够了，用高压锅蒸一小时就够了。
4.在高压锅中煮20分钟到半小时。太长很容易煮粽子。如果你不使用高压锅，如果包裹紧密，可能需要2个小时才能彻底煮熟，否则中间会有一粒粒。如果包装松动，时间会相对较短，大约一个半小时。
粽子煮还是蒸好？
1.熟粽子隔水蒸
现代人喜欢省事，真空包装的熟粽子应运而生。这种粽子容易保存，长途运输也不容易坏。无论是自食还是送人，都是不错的选择。说到把熟粽子带回家的正确方法，一定要记得用水蒸。冷水或热水放入锅中并不重要。用水蒸20分钟。用蒸出的热量使糯米加热均匀，使糯米味道更柔软Q弹面馅料的味道不会被水煮散。
2.生粽子要水煮着吃
生饺子通常是在家里做的。当然，也不排除外面的超市或蔬菜市场出售，但只要是生饺子，一定要记住，用水煮。烹饪时，你可以在水中加入适量的盐和碱，这样你就可以使煮熟的饺子看起来美味可口。此外，煮饺子也很精致。水必须在放饺子前煮沸，煮饺子的水必须完全覆盖饺子。
