骨性关节炎是一种常见的疾病，多发生于中老年人升上。中医认为风、寒、湿三气杂乱而瘫痪，预防和治疗该病应从温肺健脾、除风除湿等方面入手，增强人体正气，抵抗风、寒、湿邪的侵入。
关节炎患者的饮食原则一般要吃高蛋白、高卡路里、易消化的食物，不要吃辛辣刺激的食物和冷油腻的食物，同时根据美国期刊杂志，除了药物消炎外，合理的饮食也很重要。
适宜食用的食物：
1、富含植物有机活性碱的食品。富含植物有机活性碱，能迅速排除体内酸性物质，达到体液的酸碱平衡，从而预防和保养关节炎。
2.吃高钙食品，确保老年人骨质代谢的正常需求。老年人钙的摄取量比普通成年人增加50%左右，即每天成分钙在1200毫克以上，应多吃牛奶、鸡蛋、豆制品、蔬菜和水果，必要时补充钙。
3、超体重者宜控制饮食，增加活动，减轻体重，以利于减轻关节负重。
4、蛋白质的摄入要有限度，食物中过度的蛋白质会促进钙从体内排出。
5、要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。
6、试试地中海餐饮。美国营养餐饮学会发言人乔伊杜波斯特博士表示，在地中海餐饮结构中，多种食物具有消炎效果，如鱼、橄榄、橄榄油、全谷食物、各种水果蔬菜等。
7、补充鱼油。医生发现多吃鱼有助于缓解类风湿病。其原因是鱼肉中的欧米茄3脂肪酸具有缓解体内炎症的作用。
饮食禁忌：
1、忌高甜食物
据有关专家的观察，骨性关节炎病人常吃甜食可加重病情。实验研究结果表明，在同样苭物治疗的条件下，连续1个月，每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善，有的病情反而有加重趋势，而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。因此，骨性关节炎患者最好不要吃甜食(糖果、甜饼、巧克力等)。
2、忌肥腻食物
现代科学研究分析，肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，骨性关节炎病人应忌吃肥腻食物。在日常烹饪过程中，应该使用植物油，尽量不要吃肥肉、奶油和油炸食品。
3、禁海产品
现代科学研究证明，骨性关节炎患者禁海产品。海参、海鱼、海带、海菜等海产品含有一定量的血尿酸，被身体吸收后，关节形成尿酸结晶，骨关节炎症状恶化。因此，骨关节炎患者应少吃或不吃海产品。
骨性关节炎是一种非常常见的疾病，患有它，非常痛苦，很多自己想吃的东西不能吃，在这里，患者必须抑制食欲，持续不良症状，必须尽快去医院治疗，强调不要耽误病情。患者也要做好骨病关节炎的护理。
4、含草酸高的食物也尽量少吃，比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等，草酸可以与钙结合形成草酸钙，减少钙的吸收。
