黄芪与当归具有一定的药理作用，中医里面很多都用到当归黄芪。当归黄芪炖鸡属于药膳菜谱，主要原料是当归、黄芪和母鸡；工艺是炖，制作简单，由于黄芪与当归一起就是美容圣品，现在加上鸡更是营养价值丰富，对于女性有特别好的疗效，那么黄芪当归炖鸡的做法是什么呢？大家一定还不是很了解吧！我们一起来看看吧~
食材：
小母鸡、黄芪、当归、红枣、枸杞、盐、生姜。
步骤：
1、当归黄芪（药店买，只要几毛钱）洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。
2、鸡洗干净，滚水中焯下去掉血水。
3、把所有材料放进煲里，加水盖满鸡身，大火煮滚，撇去浮末，转小火慢炖一个小时。
4、加盐再炖5分钟，就OK了。
