艾蒿一直被医生作为一种药材使用，用来治疗很多种病症。艾蒿水主要是用艾蒿煎煮的水，所以艾蒿水也拥有艾蒿的作用，艾蒿水主要发挥的作用包括：
1、具有抗菌及抗病毒的作用。干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。此外，艾蒿还可以增强人体对疾病的抵抗能力。
2、能够驱寒止血。艾蒿是一种性温之物，并且本身带有苦味。可以起到温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。
3、具有镇静功能和护肝利胆的作用。艾蒿做成的“艾蒿汤”、“艾蒿水”等，可以起到护肝利胆的作用。用艾蒿泡脚还可以疏通经络，对肝胆也有好处。
4、可驱赶蚊虫。艾蒿里面含有一种特别的香味，这种香味可以起到驱赶蚊虫的作用。在皮肤上抹上艾蒿水，蚊虫就不敢靠近了。
