酸奶一直是人们补充营养促进消化的的居家旅行必备良品，而且酸奶在各个阶层的人都十分受欢迎。但是有很多人关于酸奶提出了问题，那就是酸奶和酸牛奶是否一样，今天小编就关于酸奶和酸牛奶的区别给大家进行解释，为大家带来一些帮助。
酸奶和酸牛奶一样吗
1、酸牛奶通常简称为酸奶，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，适量饮用对身体有好处，适用人群广泛。
2、市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短。
多喝酸奶的好处
1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；
2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；
3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；
4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；
5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用；
6、是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防感染。
所以酸奶和酸牛奶是一种产品，唯一的区别也就是酸奶是酸牛奶的简称而已。在生活中酸奶营养十分丰富，不仅是促进消化和饮食，而且对术后恢复的作用也不应小视。以上酸奶的益处希望大家都有所了解，在日常生活中也要多喝酸奶来获得更多的乳酸菌和营养。
