萝卜玉竹马蹄鱼头汤
[作用]
清热皮肤。秋天气候干燥，是调整身体的好产品。
[材料]
萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头1个(约300克)
[烹饪]
萝卜去皮切块，马蹄去皮破裂，大鱼头原来去腮洗净，用少许油在铁板内煎至两面金黄色，加入少量热水，与材料一起放入锅内，加入适量的水，煮1小时，用盐调味
