在怀孕过程中，孕妇如果不注意的话是很容易引起妊娠并发症的，最为常见的就是妊娠糖尿病，由于血糖升高所引起的，所以孕妇在孕期必须控制好饮食，避免进食糖分过高的食物，对此有孕妇问，孕妇吃薯片血糖会高吗？
如果孕妇孕前已经患有糖尿病，或者怀孕以后患上妊娠糖尿病，也或者血糖偏高的，都不建议吃薯片，这是因为薯片是由马铃薯炸或烤之后的成品，根据马铃薯的血糖生成指数和血糖负荷值，孕妇吃了马铃薯以后会导致血糖快速升高，从而加重糖代谢负担，而经过加工的薯片，其对血糖的影响也越大，所以孕妇一定要慎吃或不吃薯片。
对于有糖尿病或血糖高的孕妇，在日常饮食方面应做到分餐饮食，少食多餐为主，不仅可以避免血糖升高，还可以改善孕妇容易饥饿的现象，同时孕妇应避免吃太多肉类、脂肪类等含热量较高的食物，使每天摄取的热量保持在适宜的水平，糖分、淀粉含量高的食物也不可以多吃，避免让体内血糖快速升高，从而引起孕妇身体不适。
孕妇应多吃些膳食纤维高的食物，钎维比较高的食物不仅含糖量少，而且还可以帮助控制血糖，让血糖维持在一个较好的水平，纤维还可以刺激胃肠蠕动，减少食物在肠道中停留的时间，润滑肠道保证大便畅通，预防孕妇出现大便干结、便秘的症状，此外孕妇还要多吃些富含多种维生素的食物，对身体健康有好处。
