孕期时准妈妈的饮食要控制好，在多样化的同时，也要有选择性，因为并不是每一样食物都适合孕妇吃。有些准妈妈对于食物的属性并不是很了解，比如藠头，想要了解孕妇能不能吃藠头？
藠头是一种与大蒜头外观与比较相似的食物，常见的吃法是腌制，有开胃下气的功效，所以孕妇可以适当的吃一些。尤其是有严重早孕反应的孕妇，食欲下降了很多，可以吃一些藠头来调理，可以起到健脾开胃的效果，能提高孕妇的食欲，也可以为胎儿的成长提供全面的营养元素。
孕妇适当的吃一些藠头有好处，但是一定要注意控制好量，因为酸藠头是一种含亚硝基化合物的腌制食品，具有很强的致癌性，如果过量的摄入，可诱发多种组织器官出现肿瘤。而且还有某些亚硝基化合物会通过胎盘引起子宫肿瘤和胎儿畸形。所以孕妇一定要注意控制好量，不能多吃。
孕妇想要吃藠头，最好是自己在家自己做，这样对于食材的选择，对于制作的过程也会更加的放心。要注意选择新鲜的藠头进行腌制，另外在吃藠头时可以适当的少放一些调味品，这样孕妇吃也能更安心。
