每位孕妇都希望自己会有一个健康而有聪慧的宝宝，所以在怀孕期间，孕妇对自己的饮食以及生活习惯都十分讲究和重视，特别是吃东西的时候，刺嫩芽是一种常见的蔬菜，营养非常丰富，那么孕妇能不能吃刺嫩芽？
1、刺嫩芽作为一种山菜是没有被农药进行过污染的，所以是一种绿色健康的食物，在怀孕的时候是可以吃的，而且吃了对身体也会有很好的帮助，并且刺嫩芽里面的营养很丰富，有钙、铁、锌、铜、氨基酸等各种各样的营养成分，所以适当的吃一些刺嫩芽可以补充营养，并且这种食物也很好吸收。
2、而且刺嫩芽还可以帮助孕妇补血，预防孕妇出现怀孕期贫血症，不过要注意在怀孕期间不要挑食，不要只吃一种东西，尽量让每种营养食物换着吃，注意搭配饮食，要让营养出现均衡的状况，这样才有利于胎儿的健康发育，才能有一个健康而聪明的宝宝，所以一定要注意营养搭配。
3、同时刺嫩芽的口感十分清新，烹饪的方法也有很多种，可以先将新鲜的刺嫩芽采摘后用清水清洗干净，用开水注意一下，然后过凉水，这样做了之后，用来清炒或者凉拌，油炸，煲汤都是可以的，同时营养还不容易流失，很容易被人体吸收，而且刺嫩芽还可以促进孕妇的食欲，所以多吃一些是很有帮助的。
