没有怀孕之前想吃什么好吃的，就吃什么好吃的，可是怀孕之后就会发现没有以前那么自由了。虽然妈妈也很想吃一些食物，可是又担心对肚子里的宝宝会有不良的影响，有些妈妈很喜欢吃茄子，那么怀孕可以吃红烧茄子吗？
茄子有维生素的成分，可以提高体内毛细血管的弹性，从而避免血管破裂的发生。此外茄子里面含有维生素e，既然茄子的营养那么多，也很适合孕妇吃的。在烧茄子的时候尽量不要放辣椒，不然太辛辣了，也会影响到肚子里的宝宝健康。
因为茄子非常吃油，所以很多人在做红烧茄子的时候，会在锅里面放很多油，导致烧出来的红烧茄子非常的油腻，在怀孕期间是不可以吃太油腻的食物的。所以在做红烧茄子的时候不要放太多的油，有些准妈妈们在吃了这样的茄子之后，很容易引起呕吐的情况发生的，所以尽量要清淡一些。
怀孕后是可以吃红烧茄子的，烧茄子的时候，要少放材料，清淡的茄子既能够补充营养，也能够满足准妈妈的味蕾。平时不要让自己太疲劳了，要多给自己一点休息的时间，晚上可以早睡一些。
