据统计材料，近些年，在我国大都市女性乳腺癌的发病率呈逐渐升高之势，在女性各种恶性肿瘤中跃居首位。在造成乳腺癌产生的众多风险源(如生育、基因遗传及饮食等)中，“营养过剩”是关键要素之一。
营养过剩关键就是指高脂、热量高的食物摄取太多。有学者觉得，如今小学女生吃得太好，营养过剩，休重过重很有可能使月经第一次来月经提早，促使成年人后乳腺癌的病发危险因素增加。
高脂饮食搭配和肥胖症全是乳腺癌的引起要素。新近研究表明，不饱和脂肪摄取太多也易造成乳腺癌产生，即过多食品油一样会引起乳腺癌。由于不论是哪种植物油脂，当摄取量增加都可以造成三酰甘油增加，从而使身体雌性激素代谢增加。过多的雌性激素长期性刺激性甲状腺，使甲状腺鳞状上皮细胞增长并非常容易转性、病变。
肥胖症与欠佳饮食结构相关。事实上，肥胖者比平常人患乳腺癌的概率也更高，其缘故很有可能与肥胖者身体生长激素代谢混乱相关。研究发现，iPhone型和内脏器官型肥胖症(主要是上半身肥胖症)的女性，乳腺癌病发风险显著增加。有报导，当肥胖指数(IBM)超过25时，乳腺癌发病率比休重正常者高9倍。梨形肥胖症(腹部苗条，屁股和大腿根部肥胖者)女性的乳腺癌发病率并不增加。中老年之后长胖的女性，尤其是闭经之后腰腹忽然“发胖”时，乳腺癌发病率会高些。
因此，肥胖妇女要科学研究调节饮食搭配，降低多脂多油食材，适当多吃些杂粮、新鲜水果及蔬菜水果，与此同时增强体质。除此之外，有巨大乳房的人还要常常查验自身的甲状腺。
蒲平成
