降火、美容、补血益气
榴莲壳指的是榴莲的外壳，又称榴莲皮。虽然没有榴莲肉口感好，但却是一种中药材，具有较高的药用价值，可以起到降火、美容、补血益气的作用。1、降火：有较强的降火作用，榴莲肉吃多了容易上火，取适量榴莲壳加水、盐煮开，饮用后能防止上火症状。2、美容：榴莲壳也具有美容作用，滋阴效果较好。榴莲壳可保护皮肤，并能改善皮肤瘙痒，防止瘙痒过度导致皮肤受损。3、补血益气：补血益气的功效，其含有丰富的铁元素，能为人体补血，防止贫血出现，也可补气，改善气血不足的现象。
胃寒不适、受凉泻痢者、妇女寒性痛经者
久病体虚、高血压、糖尿病、湿热、痰湿体质人群
海鲜、茄子
榴莲不宜与海鲜同食，两者都为寒凉之物，同食易引起肠胃不适。不宜与茄子同食，会导致上火，影响身体健康。
煮水
将榴莲壳磨成粉末，加上少量水和食盐煮开，煮好后直接喝即可。
炖汤
排骨放入锅中焯水，捞出后沥干水分。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，排骨放进去翻炒一会儿，加上适量清水，要没过排骨，并将榴莲壳放进去，小火慢炖两个小时左右。
