想要预防脂肪肝就要在日常中注意一些饮食，通过饮食调节肝脏的功能。日常中患者可以多吃一些咖啡，豆腐，鱼类，燕麦，核桃，鳄梨，牛乳，橄榄油等一些食物，这些食物对脂肪肝有一定的调节作用，能够保证脂肪肝的恢复，防止病情恶化。
饮食可以调理治疗脂肪肝疾病。脂肪肝也就是说肝脏脂肪含量过高。在健康的身体中，肝脏有助于清除毒素并产生胆汁，即消化蛋白。脂肪性肝脏疾病会损害肝脏，使其无法正常工作。那么吃什么对脂肪肝好？
1、咖啡
研究表明，患有脂肪肝疾病的咖啡饮酒者比那些不饮用这种含咖啡因饮料的人的肝脏损害更少。咖啡因似乎可以降低患肝病危险人群肝脏异常酶的数量。
2、豆腐
研究发现，大豆蛋白包含在豆腐一样的食物，可减少脂肪在肝脏堆积。另外，豆腐脂肪含量低，蛋白质含量高。
3、鱼类
沙丁鱼，脂肪鱼，鳟鱼，金枪鱼和如鲑鱼含有高含量的ω-3脂肪酸。这些物质可以帮助改善肝脏中的脂肪含量，并能有效的降低炎症。
5、燕麦片
全麦食物中的碳水化合物如燕麦片可以让你的身体更有活力。他们的纤维含量也填补了你，这可以帮助你保持体重。
6、核桃
这些坚果富含欧米茄-3脂肪酸。这种物质也可以有效的改善肝功能能。
7、鳄梨
鳄梨富含健康脂肪，研究表明它们含有可能减缓肝脏损伤的化学物质。它们还含有丰富的纤维，可以帮助控制体重。
8、牛奶和其他低脂牛奶
根据2011年对大鼠的研究，乳清蛋白含有丰富的乳清蛋白，可以保护肝脏免受进一步的损害，从而降低脂肪肝的发生概率。
9、橄榄油
这种健康的油含有丰富的ω-3脂肪酸。烹饪比人造黄油，黄油或起酥油更健康。研究发现，橄榄油有助于降低肝酶水平和控制体重，从而起到保护肝脏的作用。
