中度脂肪肝患者平时可以多吃山楂，能够消耗体内油脂，且有保肝作用。另外，也可以多吃含有蒜素的大蒜、含有多糖成分的银耳、含有硫化物的紫洋葱，这些食物都中度脂肪肝的治疗和防治都有积极作用。最后，也可以多吃包括豆浆、豆腐在内的豆制品，也能促进中度脂肪肝的恢复。
临床上，目前将脂肪肝主要分为三个阶段，也就是轻度脂肪肝、中度脂肪肝、重度脂肪肝。如果肝脏内堆积的脂肪量超过了10%，则被定义为中度脂肪肝。中度脂肪肝都是因患上轻度脂肪肝后不注意饮食运动发展而来的，所以患者在饮食上应该多加注意。那中度脂肪肝吃什么好呢？
1、山楂
山楂具有增强酶的作用，当山楂进入到胃部之后，可以促进胃部肉类食物的消化，以及促进胆固醇的转化，避免过多油脂积累在体内，导致脂肪肝病情加重。另外，山楂中所含的熊果酸，可以减少动物脂肪的沉积。而中度脂肪肝患者平时多吃山楂，不仅可以消食去脂，还能保肝护肝，促进肝功能的恢复。
2、大蒜
大蒜中含有大量蒜素，而蒜素不仅可以增强巨噬细胞的活性，还可以促进淋巴细胞的增生。同时，也有杀菌抗菌的作用。能够有效的增强肝脏内解毒酶活性，且避免脂肪在腹部堆积。建议平时可以生吃大蒜泥，但是在吃之前最好放置十五分钟，这样蒜素的生成会更多。
3、豆制品
中度脂肪肝患者非常适合吃豆制品，因为豆制品不仅营养价值丰富，还有很好的降血脂作用。只要每天摄入30-50克左右的大豆蛋白，就能降低甘油三酯、总胆固醇的水平，这对脂肪肝的恢复是有积极作用的，所以平时可以多食用豆浆、豆腐等豆制品。
4、银耳
银耳中富含丰富的膳食纤维、蛋白质、胶质和营养元素，可以提供给脂肪肝患者基础营养供给。此外，银耳中的多糖成分还能有效改善中度脂肪肝患者的肝脏功能，促进肝脏中蛋白质的合成，能够慢慢消耗掉堆积在肝脏内的脂肪，且同时提高了人体免疫力。
5、紫洋葱
紫洋葱中含有非常丰富的硫化物，而对于中度脂肪肝患者来说，硫化物不仅可以促进血液循环，以消除体内多余的自由基。另外，还能有效降低血脂水平，这样可以直接影响到脂肪肝病情的进展，且有辅助治疗脂肪肝的效果。
