脂肪肝的存在有着很多的原因，为了有效控制病情，甚至连日常的食用油也应该引起重视，要想有效减少并发症，首先就应该多吃大豆油、米糠油、玉米油，还有花生油，可以预防冠心病，可以有效减少胆固醇，快速的控制个人的病情。
脂肪肝的出现，如果在日常的饮食中没有引起重视，更加会导致病情加重，如果摄入比较多的油腻食物，也会让病情更为风险，所以对于患者来说，在日常选择植物油时也应该引起重视，尽量应该选择不饱和脂肪酸，脂肪肝吃什么油比较好呢？
一、大豆油
大豆油中含有亚油酸，亚麻油酸，花生酸，硬脂酸，能够有效降低血清蛋固醇，而且还可以有效预防脂肪肝。大豆浆所含有的维生素非常的丰富，对人体的健康也有好处，比较适合脂肪肝的人群。如此就可以控制病情，不容易会出现更多的问题。
二、米糠油
米糠油中的油酸还有亚油酸比例正好为1：1，这样的油脂本身就含有较高的营养价值，米糠油中也含有不饱和脂肪酸，另外也含有丰富的维生素，所以就能够有效降低低密度胆固醇，可以有效提升高密度的胆固醇，对于脂肪肝人群是比较有效果的。
三、玉米油
玉米油中所含有的不饱和脂肪酸达到80%以上，其中50%都是亚油酸，而且吸收率比较高，对于高脂血症人群，高胆固醇人群，肥胖症人群而言都是比较适合的。亚油酸可以有效达到延缓衰老的效果，而且可以降低人体胆固醇，能够有效提升人体肌肉，而且还具有增强血管系统功能的效果，可以提升人体抵抗疾病的能力，可以治疗脂肪肝。
四、花生油
花生油可有效促进胆固醇的分解，有效促进排泄，花生油可以降低胆固醇，还可以预防冠心病的发生，减少动脉粥样硬化的形成。花生油中所含有的不饱和脂肪酸达到80%以上，另外一会还有硬脂酸，还有花生酸，能够有效促进脂肪肝的恢复。
