在经过了盛夏过多的发泄之后，人们往往在秋季缺乏体液，感觉干燥，会有不同程度的喉干舌苦、鼻咽干涩等症状发生，还易引发伤风、咳嗽、支气管炎等疾病，因此秋季保健的养生原则是防燥。
秋燥易伤津液，所以饮食应以滋阴润肺为主，可常食具有此功效的食物，具有宣肺化痰、滋阴益气的中药也可适量进补，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。
秋季的饮食要诀
在中医理论中，秋季属金，对应人体的肺、大肠等脏腑。秋季的主要饮食原则应以养肺润燥为主。
具体的饮食要诀如下：多吃富含水分且具有润燥功效的食材因入秋后气候明显开始转凉，且变得干燥，所以应多吃富含水分且具有滋阴润燥功效的食物，如山药、莲藕、白果、梨等。
用川贝与梨共同炖制的养生膳食，就具有极好的滋阴润燥功能，对咽喉干涩不适、咳嗽不停者，都具有良好的功效。
多吃酸味
食物秋季干燥的天气容易使咽喉、皮肤干燥而感觉不适，而酸味的食物具有生津养阴的作用。
因此，此时也可多吃乌梅、山楂等酸性食物，以缓解秋燥，预防由秋燥引起的各种疾病。少吃易引起上火的食材辛辣的食物容易引起上火，因此在干燥的秋季应少吃，以保养皮肤及呼吸系统。
