央视《消费主张》报道，上海华联等超市数年来一直在销售这样的馒头：违规添加防腐剂(山梨酸钾)和甜味剂(甜蜜素);用色素(柠檬黄)染成“玉米”馒头;过期馒头回炉加工为“新馒头”……。
大家不要以为这只是个别现象。此种由上海盛禄食品有限公司分公司生产的馒头每天销售30000个!除华联超市外，其他超市亦有供应。大量违规、违法的馒头在上海滩堂而皇之地售卖，充分说明了食品安全事件中的“四无” 问题。
生产者无德。上海盛禄的工作人员明明知道馒头中添加这些东西是违法的，亦有管理部门定期检查，但他们还是要日复一日地生产这些他们自己从来不吃的馒头，坑害消费者，全无道德可言。
消费者无知。在白面中添加柠檬黄色素，染成黄色的“玉米”馒头。有经验的人，特别是自己蒸过馒头或玉米馒头的人是不会上当的。因为，在白面中添加玉米面(颗粒比白面稍粗，又是黄色)是能用肉眼看到的，一般不会是那种特别均匀细腻的黄色。只有用色素染色，才能达到均匀细腻的黄色。
大连很多大超市里售卖一种本地产的馒头(我一般买火勺)，本来我很喜欢吃，但后来偶然发现，它的配料表有问题：这种馒头(火勺)较甜，但配料表中并没有加糖。我怀疑它的甜味来自人工甜味剂。但它的配料表中并没写人工甜味剂或其他食品添加剂(它不能写，因为按照国家标准，人工甜味剂不能加馒头里)，我觉得很不可信。那之后，我就很少买了。
超市无责任心。消费者都以为到大超市里买食品要放心一些，岂不知，大超市的管理也未必让人放心。尤其是一些“国产”大超市，质量管理松散、混乱，对食品安全问题不知防范，甚至视而不见。他们对食品生产商的所谓管理，最多只是看看各种资质证明的复印件而已!指望让他们替消费者把关，无异痴人说梦。
管理部门无能。一个普普通通的馒头，一个一望即知的造假者，有关管理部门毫无作为，那真的只能让人无语了。
