“勿极饥而食，食不过饱，勿极渴而饮，饮不过多。”意思就是说不要等饿的特别厉害了，才想到吃饭，平时吃饭不要太饱；也不要等到渴的特别厉害时再喝水，平时喝水也不要一次性太多太饱。
《抱朴子》中的“食欲数而少，不欲顿而多”的观点在今天看来也是非常科学的，提倡少食多餐，并指出饮食的真谛关键在于“少食以安脾”，认为饮食以少为有益，如此则“脾易磨运，乃化精液”，否则极补之物，影响脾胃的运化功能，多食反而导致脾胃受伤。反之，多食少餐会引起脂肪代谢的变化，加速体内脂肪的形成，使脂肪细胞体积增大。
少食多餐能均衡摄入能量。《养生延年录》中指出：“所食愈少，心愈开，年愈寿；所食愈多，心愈塞，年愈损焉” 。
如果结合适量运动，对身体更有好处。研究表明：经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，从而造成肥胖，心脑血管疾病等。
多餐不是没有限度的，超过4顿就没有必要，那就和吃零食差不多了。一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少，这才是科学进食之道。吃饭八成饱，安然活到老。
《黄帝内经》说：“饮食有节……而尽终其天年，度百岁乃去。”《管子》亦说：“饮食不节……则形累而寿命损。”都说明了节制饮食对人体的重要意义。相反，若不重视饮食有节，想怎么吃怎么吃，想什么时候喝就什么时候喝，就会对健康带来极大危害。
