湿气重可以吃艾叶煮鸡蛋，因为艾叶具有祛湿作用，可以加快机体血液循环，搭配生姜等药材能提高祛湿效果。
艾叶是一种常见的中药材，味辛、苦，性温，归肝经、脾经及肾经，具有温经止血、散寒止痛之功效，也可祛湿止痒。且现代研究认为，艾叶中所含的挥发油、微量元素、黄酮类物质、苯丙素类及三萜类化合物等成分能够加快机体血液循环，有助于身体排湿。
体内湿气重是由于水分调控系统失衡，囤积水湿之气所致，与不良的饮食习惯、生活习惯及生活环境等都有关系。煮鸡蛋时加入适量艾叶，可以使鸡蛋拥有艾草的清香，同时也能够增强祛湿的作用，有助于清除体内湿气，改善湿气过重导致的大便黏腻、肢体困顿、嗜睡、头昏脑胀等症。艾叶煮鸡蛋时可以加入适量生姜，祛除寒湿的效果会更好。
