螃蟹和苦瓜可以同食，一同烹饪可制作成苦瓜蟹等家常菜，具有清热解毒、清火明目、健脾开胃的功效。但尽量不要与羊肉、柿子等食物同食，避免食物相克，影响食物营养吸收，有碍脾胃健康，引起相关不适症状。
生活中很多人都喜欢吃海鲜，特别是螃蟹这种味道鲜美，肉质细嫩，性价比和营养价值很高的海鲜。虽然螃蟹营养丰富，却不能和很多食物同时食用，如果同时食用可能会影响身体健康，严重者会引起中毒症状。而苦瓜属于药食两用食材，所以螃蟹和苦瓜能一起吃吗？
可以，苦瓜中所含苦味素、生物碱类物质奎宁，具有增进食欲、健脾开胃、利尿活血、清热消炎的作用，而螃蟹营养成分丰富、具有活血祛瘀、清热解毒、冲胃液的功效。因苦瓜性凉，具有清火明目的功效，而螃蟹性寒，两者结合可制作为苦瓜蟹，属于家常菜色。
螃蟹尽量不要与柿子和羊肉等食物同食，因柿子中含有大量鞣酸，能够与蟹肉中的蛋白质相互反应，形成蛋白质凝固成块状物，不利于肠胃消化，反而会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
而羊肉性热，螃蟹性寒，两者同时容易降低羊肉温补作用，有碍脾胃健康。不适合阳虚或脾虚患者食用，反而会引起脾胃功能失常症状。
