姜丝枸杞鸡蛋汤的功效与作用

实体词

姜丝枸杞鸡蛋汤

核心答案

滋阴补肾、清肝明目

功效与作用

1、滋阴补肾：枸杞味甘，可以补肝、补血、补肝血。与姜丝、鸡蛋一起食用可以对肝肾精血亏虚引起的腰膝酸软、眩晕耳鸣、遗精滑精、目昏不清等症状有一定辅助治疗作用。2、清肝明目：姜丝枸杞鸡蛋汤具有清肝明目的作用，对于肝火旺或者是肝阳上亢引起的视物不清有一定效果。

适宜人群

体质虚寒者、痛经人群

禁忌人群

痰湿体质者、阴虚火旺者

不宜同食

绿茶

不宜同食原因

绿茶中含有大量的鞣酸成分，会和枸杞中的微量元素产生化学反应，从而导致枸杞中的营养成分不易被人体吸收。

食用方法

煮食

锅中放水煮沸，加入适量姜丝，小火熬制十分钟左右放入鸡蛋、枸杞，继续煮五分钟即可食用。