水煮可以说是最简单的烹饪方法，几乎不需要复杂的技术，也可以最大限度地保持食物的原味，可以说是烹饪技术不好和匆忙之间烹饪的最佳选择。但是，你知道吗？以下5种食物水煮着吃不仅好吃，还能达到很好的养生效果。快点和家庭医生在线编辑一起看看吧
毛豆
效果:毛豆营养均衡，含有丰富的活性成分，对肥胖、高脂血症、动脉硬化、冠心病等有良好的预防作用。此外，钾含量高，夏季常食，有助于补充出汗过多引起的钾流失，缓解钾流失引起的疲劳和食欲下降。
制作方法:毛豆洗净后加入清水，加入适量的盐和茴香，煮后用火闷5分钟即可。
玉米
效果:玉米含有丰富的纤维素，刺激胃肠蠕动，防止便秘，促进胆固醇代谢，加快肠内毒素排放。
做法:把玉米剥皮，放入清水煮就行了。
核桃
效果:核桃富含维生素e，可以使皮肤更有弹性。丰富的糖、维生素e、硒和黄酮有助于抗氧化皮肤。还有防止动脉硬化、降低胆固醇、增强大脑功能的效果。
做法:核桃剥离洗净，锅里放入清水，加大材料、青椒和适量盐继续煮，直到没有涩味为止。
枣
效果:枣煮后含有的多种化合物对肉瘤有很好的抑制效果，可以提高人体免疫功能，对维持人体器官功能有一定的效果。
做法:将枣洗净切片，放入水中煮，冷却后可以喝。
香菜
效果:香菜提取液具有显着出汗清热通疹的功能，其特殊香味刺激汗腺分泌，促进身体出汗、通疹。另外，与胃调节的效果是香菜辛香升散，促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
做法:清洗准备好的香菜，切成小段后，用水煮沸即可。
