人进入老年期后，脸、手背等脂褐色的老年斑陆续出现。一般来说，老年斑的产生与自由基对机体的损伤有关，随着年龄的增长，人体去除自由基的能力下降，这些物质迅速氧化体内的不饱和脂肪酸，形成老年斑。
为此烦恼的老人，水。这是因为中医认为老年斑的产生与血气运行不良有一定的关系，生姜具有汗解表、温止呕吐、温肺止咳、解毒等效果，其辛散的作用促进血气运行的现代医学研究也表明生姜中含有的辛辣成分姜辣素具有很强的抗氧化效果，能够迅速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生维生素e的作用更强。而蜂蜜具有补中润燥，缓急解毒的作用，通过其补益作用可促进人体气血的化生，维持气血的正常运行；现代医学研究亦表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素C和黄酮类化合物等，对自由基有很强的“杀伤力”。但是，生姜具有发散作用，年老体弱，表虚出汗的人不能长时间服用。否则，容易消耗空气，蜂蜜的补益作用可以避免服用生姜出汗过多，引起人体阴液过度消耗的不良反应，两者互补互利。
因此，老年人可以拿新鲜姜片10吗？15克，用200？300毫升开水浸泡5？10分钟，水温冷却到60℃以下时，加入10分钟？15克蜂蜜搅拌饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不能太高。不那样做的话，会破坏维生素c，降低抗氧化能力。长期持续服用，不仅可以在一定程度上防止老年斑继续生长，还可能使已经出现的老年斑逐渐变浅或缩小。
最后需要注意的是，生姜性温、牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等内热过多症状的老年朋友不应该喝生姜蜂蜜水。
