中医认为枣可以润心肺、止咳、补充五脏、治疗虚损、去除胃肠癖，还可以养脾、平胃、通九窍。现代医学发现枣是天然的维生素丸，蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙丰富，可用于补血养颜、抗衰老、保护五脏、增强体质、提高免疫力。
糯米莲枣粥，补中益气
材料:糯米200G，莲子15G，枣10枚，淮山药30G，糖适量
做法:糯米洗干净，莲子，枣，淮山洗干净，和糯米一起放入锅中，用大火煮沸，用小火煮粥
参枣鸡汤，补气养血
材料：党参15G、大枣5枚、山药30G、白术15G、母鸡1只（约100G）。
做法:先把母鸡去皮和内脏，洗干净后切块，党参、枣、山药、白术洗干净，和母鸡一起放入砂锅，加入适量的清水，用大火煮沸，用小火煮2小时，加入盐调味。
大枣红糖饮，温经活血
材料：大枣15G、红糖30G做法：先将大枣用火煨煮30分钟，加入红糖，熬煮片刻后，即可食用。
适用:血虚、生产后、月经过多的人需要这种活血汤。
