对每个人来说，健康是最重要的，但同时一些疾病的出现也不能表面。当然，这些疾病并不是来的，而是有发展的过程。擅长的不仅是第二张脸，还能反应身体的健康状况，中医的诊察也从手开始。这是因为手可以预报身体的健康和疾病，握手的时候不同的感觉可以探测体质。
手热血虚食。
有些人手摸起来像热炭，自己也经常感到手掌发热，容易生气，失眠多梦，头晕，眼睛干燥等。这种情况可能是由血虚和食物积累引起的，阴血不足会使阳气上升，手掌发热。这样的人不吃石榴莲、青椒、肉桂等干燥的食品和调味料，注意规律的工作。食物积累引起的手热可以补充萝卜、山楂、麦芽等有助于健脾消积的食物。
手冷脾肺虚弱。
有些人手脚心冰凉，天冷的时候更加明显，有时还伴有倦怠乏力、腰膝酸软、肠胃不适等表现，这常是脾肺虚弱的表现。
中医认为脾虚缺乏血气生化，正气损失，耐寒性弱。这样的人平时可以多吃性质温暖、脾阳温暖的食物，如羊肉、猪肚、枣、桂圆、生姜等。另外，加强锻炼，注意保温。
手干气血不畅。
很多人到了秋冬双手特别干燥，经常脱皮或裂纹。这可能是血气不好的表现，皮肤失养，汗腺、皮脂腺的功能也受到影响。为了改善这种情况，请多吃新鲜的蔬菜和水果，注意不要接触生冷的食物，吃桂圆、枣、当归、百合、黄精等补充血气。另外，生活中多喝水，少接触肥皂等刺激性物品，洗手后马上涂护手霜。
手粘阴虚火旺。
有些人喜欢手掌出汗，双手总是粘在一起，有时会伴有烦热、咽干、口干等症状。这是典型的阴虚火旺的表现，烹饪上以补阴为主，特别是滋肾阴、养心阴。要注意保证充足的睡眠，避免过度劳累的日常饮食不要吃羊肉、洋葱、葱、姜、蒜等热食，补充红豆、红薯、枸杞、黑豆、黑木耳等。
