甘油三酯是什么
甘油三酯(TG)是一种有机化合物，由甘油的3个羟基与3个脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。为非极性物质，以非水合形式贮存于体内，是体内储量最大和产能最多的能源物质。植物性三酰甘油多为油，动物性三酰甘油多为脂。固、液态的三酰甘油统称为油脂。
饮食不当是甘油三酯的主要原因。如果你经常吃一些脂肪含量高的食物，尤其是动物脂肪，你体内的甘油三酯就会升高。一些碳水化合物和一些经过精加工的谷物进入人体也会导致血糖升高。因此，它们会合成更多的甘油三酯，因此我们在饮食时必须更加注意。
2、经常饮酒
经常饮酒也会导致甘油三酯过高，因为葡萄酒会刺激甘油三酯的合成，形成大量的甘油三酯。从长远来看，甘油三酯过高。
3、肝病
肝病这也是甘油三酯含量高的原因，因为如果有肝病，脂肪组织中的脂肪酸会大量增加，此时甘油三酯也会增加。
甘油三脂偏高的危害
1、消化道疾病
如胰腺炎，过高的甘油三酯与胰腺发病率成正相关。
2、高甘油三酯血症
高甘油三酯血症易引起其他脂代谢紊乱，如高甘油三酯血症易合并胆固醇水平升高，低密度脂蛋白胆固醇水平升高，易病发性血管疾病，动脉粥样硬化。
甘油三酯高如何治疗
1、药物治疗方法
甘油三酯升高患者首选贝特类药物，如非诺贝特药物，或烟酸药物，他汀类药物作为替代药物，可与贝特类药物联合使用，单一应用贝特类药物不能控制甘油三酯血症。具体用药方法，需咨询相关医生才可以服用!
2、改善不良的生活方式
建议患者做低脂饮食，少吃太油腻的食物，如脂肪、脂肪、坚果、动物内脏、蛋黄等，也要减少主食的摄入，你可以吃一些粗粮。
甘油三酯的“克星”食物
研究人员发现，每天吃115克豆类可以降低20%的胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成相关的低密度脂蛋白。这是因为大豆富含不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂。经常饮食可以减少甘油三酯。高胆固醇患者每天可摄入60~100克大豆蛋白，可有效降低甘油三酯。
2、沙棘
沙棘含有大量的微量元素和苏氨酸。当人体摄入沙棘时，苏氨酸会聚集在肝脏附近。苏氨酸能调动肝脏的积极性，提高肝脏的代谢率，促进新细胞的及时生成和旧细胞的代谢，从而增强肝细胞分解脂肪的能力，从而降低体内的脂肪含量。
3、深海鱼
深海鱼含有人体所需的蛋白质、矿物质、微量元素和不饱和脂肪酸，有助于降低血液黏稠程度显著提高了血清胆固醇和甘油三酯的水平。在获得营养和提高身体抵抗力的同时，还可以清理血管中积累的垃圾，帮助降低血脂，否则血液会变稠，危害健康。
4、荞麦
荞麦逐渐成为每个家庭必不可少的食物。荞麦粉可以帮助我们减肥，大多数人在达到一定水平后会注意自己的健康。因此，他们经常用荞麦蒸馒头。荞麦是一种粗粮，可防止甘油三酯进入人体后沉积在血管壁上。
5、芹菜
芹菜是一种营养价值高的新鲜绿色蔬菜。纤维素能在一定程度上降低血脂和血压。特别是芹菜能明显降低甘油三酯，可与上海腰带和黑木耳搭配。生产方法也很简单。
结语
甘油三酯对我们有很大的影响。在日常生活中，要注意饮食习惯，尽量多吃沙棘、荞麦、纳豆等食物，保证甘油三酯浓度的稳定性。
