牛奶的营养价值特别高，经常喝牛奶不仅对皮肤好，而且有助于睡眠。市面上的牛奶一般都是经过加工处理后才开始售卖的，很多人会觉得加工后的牛奶会丧失一部分营养价值，从而更喜欢鲜牛奶。那么刚挤的牛奶怎么煮才好呢？
首先煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加；加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收；科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。
如果是给婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释，否则容易导致宝宝拉肚子。另外日常中常见的袋装牛奶加热也要注意，袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，这样会破坏牛奶中的营养成分；而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对人体有害的物质。
一般来说，一天喝一到两杯牛奶就可以了。对于年龄较大的宝宝为说，可以直接饮用牛奶，坚持喝牛奶可以帮助孩子增加抵抗力，让孩子的身体更加健康，不易生病。除了牛奶以外，还要注意给孩子补钙，可以购买一些儿童钙片给孩子适当补充。
