我国胃癌发病率高，每年新发行40万患者。近年来，消化道肿瘤居高不下，这与不良生活方式有关。例如，喜欢熏烤、盐、腌制食物、喜欢烟酒，破坏胃肠道的正常功能，严重损伤胃粘膜，引起胃炎、胃溃疡等疾病，增加胃癌的概率。
经常吃腌菜、鱼露容易诱发胃癌
现在人们的生活条件变好了，但是很多坏的饮食习惯都很难改变，比如味道很重，喜欢吃腌制食品。我国南方习惯腌制海鲜，特别喜欢鱼露、虾酱等调味料，是全国着名的胃癌高发区。此外，辽宁省庄河市、山东省临朐县、河北省赞皇县等居民还有长期吃咸猪肉的习惯。
胃癌早期症状有哪些？据专家介绍，腌制食品中盐多，直接损伤胃粘膜，其中含有的亚硝酸盐在胃酸和细菌的作用下变成亚硝胺，容易引起胃癌。
怕做胃镜，早期检测率仅为7%
据统计，我国每年新发胃癌患者超过40万人。胃癌发病死亡率高，5年存活率仅37%。也就是说，患胃癌，6成以上的患者已经5年没有活了。这主要是因为很多患者发现胃癌时，多为末期，早期胃癌的检测率仅为7%。
同样是胃癌高发区的日本、韩国，由于胃癌的调查非常充分，早期检查率最高可达50%-60%。以日本为例，他们采用胃气钡双重造影和胃镜筛查，近10年来每年调查的人数为300万~500万，每年发现胃癌3000~6000例，其中早期胃癌占50%以上。
由于经济原因(普通胃镜约300元，无痛胃镜更高)和市民害怕做胃镜的心理，早期发现胃癌成为难题。事实上，胃镜检查前使用一点麻醉剂并不难受。检查可以在大约十分钟内完成。
和所有肿瘤一样，早期发现，治疗当然不那么麻烦。早期胃癌5年存活率可达90%以上。因此，建议高危人群可以做胃镜筛查早期胃癌。
六大人群定期需要做胃镜
目前，我国医疗保险不包括胃镜检查项目，广泛开展胃镜检查不现实，建议以下六种高危人群每1~2年进行胃镜检查，同时也建议胃肠病患者每4~5年进行一次胃镜检查。
6种高危人群
1、45岁以上人群
2、老胃病患者或感染幽门螺杆菌者
3、经常吃腌制食品和烟熏、烧烤食品者
4、胃息肉或胃部手术者
5、胃癌家族史
6、频繁交往、烟酒过多、暴饮暴食者。
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