18岁的女孩杨琦(化名)来自湖北鄂州，中学毕业后汉打工，卖衣服，端盘子，发传单。因为平时很难按点吃饭，所以饿的杨琦偶尔会感到上腹胃区膨胀疼痛，但是喝热水，按摩也能缓和，之后来到三岔五，杨先生去药店买胃药，吃了之后勉强好转，没有把这件事放在心里
一个月前，杨先生的疼痛加剧，每次都想蜷缩起来。去医院做胃镜检查，医生怀疑有肿瘤。检查结果显示，患胃癌确实发现了大面积的胃溃疡和不规则的占有性病变，癌细胞侵入腹腔内肝门、腹膜、肠系膜、肝脏等部位，可惜已经到了末期。胃癌与饮食习惯有很大关系，预防胃癌，日常饮食非常重要，年轻日常如何预防胃癌？
1、改善饮食习惯和方式，过度饮酒，喜欢咸过热的食物，饮食速度过快，周围吞枣，三餐不定期，饥饿无度等，损伤胃粘膜，增加诱发胃癌的危险性。
2、避免吃粗糙的食物，不吃盐水淹的食物，不吃烟熏、油炸、烘烤食物，不吃烈性酒类，不刺激或损伤胃粘膜。
3、注意不要吃霉菌食物和农药污染的食物，不要喝污染水源。
4、避免或减少咸鱼咸肉、火腿、酸菜、盐含量过高的食品等盐的摄入，由于含有大量亚硝酸盐，容易促进胃癌的发生。
5、控制用烟熏制的鸡鸭鱼肉和油炸、火烤的食品，以免致癌物质摄入体内。
6、长期情绪压迫、抑郁可引起气机抑郁、气滞血瘀、结块、癌症。因此，注意自己的调节，保持乐观的心情尤为重要。保持乐观开朗的心情，不生气，不吸烟，保持身体免疫和神经系统良好的状态。
7、多吃含含维生素和β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果，参与修复机体的天然癌症预防屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成，发挥癌症预防作用。还应适当增加鸡蛋、牛奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量，改善营养，平衡营养，提高身体免疫功能，保护胃粘膜。
8、积极治疗胃癌发生相关疾病，如萎缩性胃炎伴肠上皮化生、异常增生、久治不愈的胃溃疡、胃息肉等，杜绝幽门螺杆菌感染，密切跟进，预防胃癌发生。
9、胃癌早期没有特殊症状，也没有明显的体征。但是，如果有上腹膨胀痛、食欲下降、消瘦无力等，不能疏忽。定期药物治疗2周未好转，症状不消失，应立即在医院进行纤维胃镜检查。
10、为了工作不能严重透支体力，在过度疲劳的过程中，人们身体内的一些功能已经在看不见的情况下被破坏，在日积月累中，所有的破坏都在一定程度上积累时会发生质量变化，当时再次注意的只有工作一半。
11、不吃发霉的食物。在日常生活中，经常会遇到霉菌变质的食品。霉菌是由霉菌污染引起的。霉菌中的一些是产毒真菌，是一种强大的致癌物质。同时，一些食物在产毒真菌的作用下产生了大量的亚硝酸盐和二级胺。进入身体后，胃可以合成亚硝胺化合物并致癌。
12、吸烟与胃癌也有一定的关系，烟中含有多种致癌或促癌物质，如：并苯、多环芳烃、二苯、卡唑等，是食管癌和胃癌的病因之一。虽然酒精本身不是致癌物质，但是烈性酒会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物质的吸收，如果酒后同时抽烟，其危害性更大。因为酒精可以提高细胞膜的透过性，加强烟雾中致癌物质的吸收。
13、吃洋葱可以减少胃中亚硝酸盐的含量，重要的是洋葱中含有橡皮素的物质，是天然的抗癌物质。经常吃洋葱的人，胃癌的发病率比不吃洋葱的人少25%，胃癌的致命率也低30%。
14、蘑菇、蘑菇、蘑菇等木耳含有抗癌物质，粗纤维和钙等具有抗癌作用，黑木耳、白木耳含有的多糖体也是抗癌的有效物质。
15、西红柿含有西红柿红素和胡萝卜素，是抗氧化剂，西红柿红素中和体内自由基，有利于抗胃癌和消化系癌，对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
16、椰菜花中含有很多微量元素钼，可以阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，发挥抗癌作用。根据研究报告，椰子花菜中含有刺激细胞活动的酶，称为小硫化物，可以阻止癌细胞的形成。吃椰菜对预防食道癌、胃癌等有一定的作用。
17、芹菜中含有大量纤维素，常食可预防肠癌。英国科学家研究表明，食用芹菜可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上预防肺癌。
18、每天喝1~5克茶，可以明显切断体内亚硝酸盐的合成。
19、芦笋含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离状态的天门冬酰胺，对各种癌症患者具有预防和治疗效果，特别是对脏癌、肺癌、皮肤癌具有特殊效果。
20、白菜、胡萝卜、花椰菜、洋葱、柑橘等都是预防胃癌的黄金食品。
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