肠胃炎通常是指急性肠胃炎，其临床表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发烧、食欲减退、体重减轻、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬等一系列症状。患胃肠炎的健康成年人一般只会引起不适和生活上的不便，但病重、虚弱、年幼或年老的胃肠炎患者可能会引起威胁生命的脱水和电解质紊乱。
肠胃炎病因
1、肠胃炎常见病因为病毒、细菌、寄生虫等感染，而病毒和细菌感染是肠胃炎患者最主要的病因，最常见的肠胃炎病毒和细菌为轮状病毒、大肠杆菌、诺沃克病毒、星状病毒和肠胃病毒。
2、患者的病因还包括吃冷海鲜过量、接触污染的水源、使用的餐具不干净、吃饭前不洗手等。
3、误食毒物或药物过量会引起化学性胃肠炎。
肠胃炎的治疗方法
1、肠胃炎患者最重要的是补充水和电解质，一般患者卧床休息，喝足量水分即可痊愈。
2、患者呕吐或腹泻时间长，伴严重脱水，患者需立即进行静脉补充剂。患者严重呕吐或腹泻，无其他细菌感染，可用止吐药或止泻药，但儿童不建议服用。
3、感染了弯曲杆菌、志贺菌、霍乱弧菌等病原菌的患者，可以使用抗生素治疗生虫感染引起的胃肠炎，患者必须使用抗寄生虫药物治疗。
4、患者应避免吃不干净的水果和刺激性食物，注意个人卫生。
