脑溢血是生活中常见的心血管疾病，主要是脑血管破裂引起的脑出血，常见于中老年人。脑溢血对病人的身体健康危害很大，严重时，可能会危害生命，因此需要积极治疗。同时生活中的调理以及饮食对患者的恢复也十分重要。
脑溢血患者的饮食
1、优质蛋白类食物，脑溢血患者需要积极补充营养，每日蛋白质应占总热量的12%-15%。优质蛋白类食物接近人体蛋白质的氨基酸模式，更容易被人体吸收利用。优质蛋白食品有鱼、瘦肉、牛奶、蛋和豆制品。
2、食物纤维丰富的食物，食物纤维具有降低血脂和血糖的作用，促进胃肠蠕动，大肠吸收水分软化大便，有预防便秘的作用。富含膳食纤维的食物有竹笋、芹菜、茄子、无花果、胡萝卜、红薯等。
3、富含精氨酸的食物，加快促进伤口的愈合，能够促进人体内胶原组织的合成，从而达到修复伤口的作用。脑溢血后可以吃这种食物，促进伤口愈合。
脑溢血症状
1、突发性头痛，与一般头痛不同，头破裂，或病程长，有逐渐恶化的倾向，多伴恶心呕吐。
2、脖子僵硬，枕头不舒服，运动受到限制，特别是低头，下颌难以抵抗胸部。
3、头晕症状，周围环境不断旋转，无法平静站立或晕倒。这些表现是短暂的，可以重复或越来越严重。
