糖尿病患者几乎可以选择所有坚果食用，但建议在使用前检查自己的高脂血症。坚果对人体还是有很大的营养效益的，比如开心果、腰果、巴旦木属于坚果类。
糖尿病的人吃什么坚果好
1、每天吃45克核桃可以防止记忆力衰退，因为它含有亚麻酸，作为抗氧化剂，保护大脑。
2、花生可以预防糖尿病，因为高脂血症是促进2型糖尿病的重要因素，吃花生可以降低血酯，保护细胞免受侵蚀或炎症干扰，每天吃花生不能超过30克。
3、松子富含蛋白质，不饱和脂肪酸、矿物质和维生素、微量元素等，吃松子补肾、养血、滋润皮肤，对年老体弱、记忆力减弱、头晕、效果好。
4、核桃被称为长寿水果，含有油酸是人体细胞生长和更新的重要物质，还含有丰富的b族维生素、胡萝卜素和微量元素，吃核桃不仅能保护眼睛，还能延缓衰老。
糖尿病吃什么蔬菜好
1、苦瓜被称为植物胰岛素，药理试验发现，苦瓜中含有的苦瓜皂苷，不仅具有类似胰岛素的作用，还能刺激胰岛素的释放，具有非常明显的降糖作用，有人用苦瓜皂苷制剂口服治疗II型糖尿病..因此，糖尿病患者适当摄取苦瓜，有助于控制血糖。
2、生菜中含有丰富的烟酸，是胰岛素激活剂，常用于预防和治疗糖尿病。莴苣可刺激肠胃蠕动，糖尿病引起的胃轻瘫和便秘有辅助治疗作用，生菜含钠钾27倍，促进排尿，降低血压。
