地中海贫血临床症状表现不同，可谓轻重。重者需要去医院治疗，很多人听说地中海贫血的饮食保健，饮食补充在患者康复过程中也起着很大的作用，小编总结了一些有效的地中海贫血饮食方法。
地中海贫血患者饮食
1、应该吃营养丰富的食物，如鸡肉、牛奶、鸡蛋等。
2、多吃富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
3、凡辛辣厚味，过于滋腻，生冷不洁之物，当禁食或少食。
地中海贫血食疗方
①乌龙枣汤
枣50克，龙眼肉20克，砂仁15克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，吃肉喝汤。
② 冬虫夏草鸡
用冬虫夏草，薏苡仁各30克，当归10克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文水炖2小时，食肉饮汤。
③ 阿胶大枣粥
取糯米50克，阿胶10克，大枣8枚，白砂糖适量。将糊粉碎的糯米、枣洗净煮粥，早熟时加入糊和糖，煮一会儿就行了。
④虫草炖瘦鸭
6片冬虫夏草，1只瘦鸭。鸭子去毛和内脏，洗净切块，放入砂锅中，加入冬虫夏草和食盐、葱、姜等调味料，加入适量的清水炖，用大火煮沸，改变小火慢慢煮烂。
⑤⑤添加粳羊骨粥
取羊骨750克米50克、黄芪20克、枣7枚。羊骨洗净破碎，与黄芪、枣一起放入砂锅，用适量的清水煎，取汤代水和洗粳米一起煮粥，煮粥时加入适量的生姜、葱白、食盐搅拌，煮一会儿就行了。应该温暖空腹服用，连续15天为1疗程。
⑥花生牛筋粥
用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋清洗切成小块，与花生米、清糯米一起放入砂锅，加入清水适量煮粥，直到蹄筋腐烂，米开汤为止。宜温热空腹眼食，每日服食1次。
⑦蜂蜜桑葚膏
新鲜桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗绞汁，用小火煮成稀糊，放入蜂蜜煮至浓厚，冷却储藏备用。每天吃两次，每次用热水冲10-15克，连续半个月服用一个疗程。
⑧红木耳汤
枣10片，黑木耳10克，高丽菜6克，丹参5克。以温水泡发洗净，加适量冰糖加水，隔水蒸1小时。分次服用，每日早晚2次。
以上关于地中海贫血的治疗饮食保健方法仅仅是供大家借鉴，并不是绝对的，患者还是要根据医生的嘱咐进行相关的治疗，牢记医生什么能吃什么不能吃的嘱咐，避免在饮食方面影响地中海贫血的恢复保健，希望大家都有一个好身体避免疾病的困扰。
