吃莲藕有助于减肥。
莲藕含有碳水化合物和维生素C、胡萝卜素、叶酸、镁、钙、磷、钾、钠等营养元素不仅营养丰富，而且100克莲藕只含73卡路里，适合减肥期间的人。
吃莲藕减肥效果更好。
莲藕热量相对较低，属于减肥食品A+，此外，它还富含淀粉。淀粉会增加人体的饱腹感，从而减少食物摄入。在这方面，莲藕有助于减肥。
1.准备一斤莲藕、适量盐、蒜汁、红油、芝麻油、辣椒粉等调味品。
2.将莲藕清洗干净，去皮，切片准备。
将适量的水放入锅中，煮沸，将藕片倒入锅中，焯水约10分钟。
4.焯水后，将藕片浸泡在冰水中。藕片凉了，沥干藕片的水分，加入调味品调味。
1.虽然莲藕有助于减肥，但减肥的人不应该多吃，因为莲藕是一种冷食。吃得太多可能会对脾胃造成一定的伤害和身体不适。
2.藕焯水后不宜长时间放置，以免藕变黑，对藕的食用价值和口感有一定影响。
