黑色素细胞破坏导致的皮肤病就称为白癜风，这种病的发病率在0.1%~2%之间，不少患者有家族史，男女发病率差不多。这是慢性皮肤病，治疗周期很长，治疗的目的在于改善皮肤外观，避免白斑增多扩散。这种病常常与其它疾病并发，比如虹膜炎、听力缺损等。为了防治各种可疑的并发症，患者一定要注意饮食，以增强机体免疫力，那么白癜风患者莲藕可以吃吗？
一、白癜风患者莲藕可以吃吗
莲藕是很健康的食物，具有药用价值，其所含的鞣质能够健脾止泻，促进消化，并缓解腹泻、食欲不振等症状。莲藕含有多种微量元素、蛋白质及维生素，能够补益气血，增强机体免疫力。白癜风患者平时多吃莲藕可以增强体质，还能补血养血，对身体健康非常有益。但是莲藕性凉，脾胃虚寒者最好不要吃太多。
二、白癜风患者如何饮食
1、保持饮食多样化：在日常饮食中，一定要注意膳食均衡，少食多餐，多吃容易消化的食物，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉等。如果伴有慢性胃肠炎或机体免疫紊乱，可以多吃薏仁、山药、莲子等食物，以促进胃功能恢复，并增强机体免疫力。
2、多吃鸡腿菇：鸡腿菇富含不饱和脂肪酸和硒元素，能够改善机体免疫力，还可以避免皮肤恶化。
3、少吃含维生素C的食物：白癜风患者尽量不要吃含维生素C的食物及药物，维生素C属于抗氧化剂，会加重色素脱失的现象，不利于疾病治疗。
以上是白癜风的饮食注意事项，患者是可以吃莲藕的，莲藕具有一定的药用价值，能够增强机体免疫力，预防并发症，但是脾胃虚寒者要少吃。白癜风是治疗难度较大的皮肤病，患者可以尝试激素治疗，局部使用皮质类固醇激素，必要时服用泼尼松。如果白斑区域较广，严重影响外观，可以考虑皮肤移植手术。
