鸭嘴鱼死的能不能吃

鸭嘴鱼是一种比较常见的鱼类，不仅营养丰富而且口味也特别鲜美，十分受大众的欢迎，正常情况下，人们购买的鸭嘴鱼都是活着的，但是也难免会出现一些死了的鸭嘴鱼，那么鸭嘴鱼死的能不能吃？

鸭嘴鱼富含各种各样的蛋白质以及维生素以及不同种类的氨基酸，对于人体是有一定的好处的，但是如果要吃鸭嘴鱼的话，最好是吃新鲜的，不过并不能保证每一条鸭嘴鱼都是活着的，所以鸭嘴鱼死了能不能吃还是要取决鸭嘴鱼死亡的时间，如果死亡时间比较短的鸭嘴鱼是能够吃的，但死的时间比较长的话就不能够吃了。

新鲜的鱼肉不仅营养非常充足，而且肉质也非常鲜美，但是死去的鸭嘴鱼肉质相对就会差一些，不过如果是刚刚死亡的话就没有问题，毕竟鱼肉也是需要杀死再食用的，所以在购买的时候最好去正规的海鲜市场里面的鸭嘴鱼大部分都是新鲜的，即便是死亡也不会有太大的影响，正常烹饪就可以了。

鱼类当中虽然有着非常丰富的营养，但还是有着一定的细菌，还可能会存在寄生虫，所以吃的时候一定要高温煮熟，才可以避免出现因为细菌而带来的不同疾病。