酵母已经成为人们日常生活中不可或缺的一种物质，其可以用来发酵产品，增加产品的口感。至今酵母已经离不开人们的生活，那么酵母应用这么广泛，酵母粉对人体有害吗？大家跟我来了解一下吧。
酵母粉的发展
早在五千多年前，人类就开始利用酵母来制作发酵产品。从最初利用啤酒酵母泥作为商品在市场上销售至今，酵母生产已经有了二百多年的历程，而且在食品工业、医药工业和畜牧业中已得到了长期而广泛的应用。尤其是在食品工业中，酵母作为优良的发酵剂（膨松剂），应用领域已经从面包行业发展到酿酒行业。
酵母粉对人体有害吗
酵母是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，它与人类日常生活和工业应用有着广泛密切的联系；酵母也是人类利用最早、应用范围最广、当前人类直接食用量最多（以百万吨计）的一种微生物。活性酵母则是指以粮食、糖类等为原料，利用生物工程技术培养得到的、具有发酵活性的纯微生物制品。 无论是几千年前的历史，还是现代工业文明，都证明，用于发面的酵母对人类是非常无害的。否则他也不可能本省人类共存了几千年，而且越来越多的使用在生活中的各个领域。
文章对酵母粉的发展历史和其是否有害进行了分析，由此可见随着酵母粉的不断发展和人们的需求的不断增加，酵母粉对人体是没有任何害处的，否则也不会陪伴人类走过了几千年，大家可放心使用。
