劣质婴儿奶粉主要用廉价淀粉和蔗糖代替所有或部分奶粉成分，用食品添加剂调制，不符合国家标准，幼儿长期食用影响生长发育，不利于健康。
劣质奶粉的危害
1、劣质奶粉中含有的蛋白质成分比优质奶粉少，长期吃劣质奶粉会导致婴幼儿营养不良，患低蛋白血症，甚至全身浮肿。
2、长期食用劣质奶粉会损害婴幼儿未完全生长发育的器官，功能障碍和免疫力下降，容易患各种感染性疾病。
3、劣质奶粉也会影响婴幼儿大脑的发育。
4、长期吃劣质奶粉会导致婴幼儿体格停滞、消化功能低、贫血和发育不良等症状。
辨别劣质奶粉的方法
1、看奶粉的外包装，看其标志和生产日期、保质期等信息。
2、看奶粉颜色，优质奶粉一般呈焦黄色或灰白色。
3、用塑料袋装少量奶粉，用手捏，粘在一起，说明奶粉湿了变质，不能吃。
4、可以摇动奶粉罐，若罐底会粘连奶粉，则奶粉质量不好；若摇动时发出较重的响声，则说明奶粉可能受潮，质量不行。
5、用热水提取杯子，表面有浮游物或肿物，奶粉质量差。
