苦菜遍布全国，医学上被称为败酱草，宁夏人被称为苦菜，陕西人被称为苦麻菜，李时珍被称为天香草。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝花苦菜相比，有很多优点。
苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜清爽，清凉柔软，营养丰富，含人体所需的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、冷血和解毒功能。《本草纲目》:久服，安心，轻身，耐老。医学上多用苦菜治疗热症，古人用它醒酒。宁夏人喜欢煮苦菜，冷拌，调盐、醋、辣油或蒜泥，清凉，吃馒头、米饭，胃口大。也有用黄米汤把苦菜腌成黄色，吃起来又酸又甜，又嫩又清爽。有些人用热水煮苦菜，挤出苦汁，做汤、馅、炒面、煮面，有各自的风味。
小满节气台湾彰化附近的海域可以捕获黑鲱鱼东北部的苏澳和南部的海域可以捕获飞鱼。高雄县旗山、美浓等地的香蕉已进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地，每年都有很多香蕉外销到世界各地。
