每个人的味道都不同，有清淡的人，也有重味的人，也有喜欢辛辣的人，比如四川人、湖南人等都喜欢辛辣的食物。但事实上，如果你吃太多辛辣的食物，你的身体会受伤。那么，喜欢吃辣的人要注意，在这个炎热的夏天，怎样吃辣才不会伤害身体呢？
1、根据自己的体质情况有选择地吃辣。不同体质的人吃辣有的对身体有益，有的对身体则有害。所以我们必须小心。例如，体质差、寒冷的人和贫血的人可以多吃辣的食物，对身体有益。发烧、便秘、食道炎等炎症的人不能吃辣的东西。否则，病情会恶化。
2、少吃辣。辣椒类食品吃多了本来就容易上火，像麻辣口味的都是辣椒花椒各种辣椒加在一起的更加容易上火，夏天天气这么炎热，又会加重上火，所以尽量不要选择麻辣。如果你真的忍不住，用酸辣代替麻辣。酸辣意味着加醋，醋起到降火的作用，两者中和可以减少对身体的伤害。
3、多喝水，吃辣的时候放火。如果非要吃辣的话，最好旁边备一些水、牛奶、酸梅汤之类的。也可以喝一些降火茶，这样就不至于会上火了。此外，这些饮料还可以缓解舌头的麻辣感，去除辣椒残留的异味。
4、不要简单地吃辣的东西，最好和米饭、面条等主食搭配，适当地吃粗粮，避免内热便秘。有很多人特别喜欢干吃辣椒或者其他辛辣的食物，这样对身体是非常有害的，会对胃造成非常大的刺激。
5、吃辣之前不要太着急。如果食物稍微冷一点再吃的话，辛辣的热不仅会伤害食物的味道，还会伤害口腔和舌头，胃也不好。夏季温度已经很高了，又是吃辣的，本来就热得不行了，不用再让食物温度补热能了吧？
6、吃辣后吃水果，最好是带酸味的水果。酸水果能促进肠道蠕动，刺激消化液分泌，促进消化，辣椒不易消化。同时，酸味水果也可以滋阴润燥，缓解舌头的麻辣以及身体的燥热。
总之，吃辣还是要有节制，不要过度吃，辛辣食物吃多了对身体没什么好处，除了能带来味觉上的刺激和满足之外也没什么大的用处，说不定在不经意间就伤到了身体。
