1、保护消化系统
乌梅具有消毒功能，还防止食物在胃肠腐化
2、消除便秘
乌梅中的苹果酸将适量的水分引导到大肠，形成粪便排出体外。
3、增进食欲
长期无食欲是身体内部器官操作不良，食欲由于压力过大，吃得过多，肝脏、胃和大肠功能差，生病后食欲也差。如果你想快速康复，你需要吃东西。你能帮助恢复食欲的是每天吃一个乌梅。
4、防止老化
真正享受长寿，不应受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺激素的分泌，这种激素可以预防老化。
5、清血
现代人喜欢吃的食物是精制食品，如白谷类、白面包、白面、白糖、化学调味料和动物性食品。吃了这些食物，血液中的毒素急剧增加，日子变长，血液循环恶化产生酸素。每天吃一个乌梅有助于清洁血液，使血液流动量正常化，排除过多酸素。
6、孕妇不接触油腻的食物和甜食是自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。身体酸的时候钙会流失，所以孕妇的牙齿松动，孕妇的感情上下变动，建议孕妇每天吃乌梅调和。
7、解酒功能
乌梅治疗口臭和宿醉的效果也很好，在高兴的喜庆佳节，喝几杯是不可避免的。醒来时头痛破裂时，可以试着喝乌梅番茶。做法是用乌梅泡在温水里约5分钟，加茶匙，慢慢喝。
8、增加能量
血液净化时，新陈代谢增强，身体自然恢复能量。乌梅里的柠檬酸有助于吸收维生素和酶，预防疾病和消除疲劳。
