夏末秋初气温虽然下降了，但是因为没有消暑，所以感觉很热，皮肤干燥、喉咙不舒服、阴虚体弱等症状也会出现，所以在这个时期防暑解火的同时，还要做滋润肝脏、滋润肾脏的工作。
夏末秋初该如何养生？
夏末秋初饮食的重点是保护肝脏，我们在日常饮食中需要选择滋阴补气、保护肝脏润肺等干燥的食材。例如：冰糖、银耳、木耳、雪梨、哈密瓜、莲子、南瓜等等。
夏末秋初饮食多增加酸味食物。酸味食物具有生津开胃、提高食物、加快消化的效果，具有养肝养肺、润肺干燥的作用，研究表明酸味食物具有收敛肺气、养肺的效果，平时多吃橘子、橙子、李子、葡萄、山楂等酸味食物。
夏末秋初饮食减少辛辣、冷食的摄取。辛辣的食物有刺激胃口、提高食欲的作用，但是夏末秋初吃辛辣食物会损害肺，不符合秋季养生的原则；另外，生冷食物虽有良好的解火降温的作用，但经过一个夏季后，人体的火气损耗较大，继续食用生冷食物对身体极其不利。
如何才能润肺？
枸杞茶
枸杞茶是很常见的一种茶，枸杞茶不仅具有补肾益精的功效，还具有很好的润肺解燥的功效。所以说，夏末秋初的时候，每天适量的喝一些枸杞茶，可以达到很好的养生保健功效。其实，除了润肺解燥之外，枸杞茶还具有清热解毒的功效，对于因为体质虚寒引起的胃肠不适、贫血失眠等症状，都有很好的调理功效。除了这些效果，枸杞茶的制作也相当简单。
所需食材：枸杞子、菊花
制作方法：首先，把准备好的枸杞子和菊花清洗干净，然后放入到玻璃杯当中，之后用烧开之后的水冲泡，大概浸泡10分钟左右的时间，就可以直接饮用了。
银耳雪梨粥
银耳雪梨粥是很常见的一款甜粥，也是很多家庭都很喜欢煮的一款甜粥。银耳雪梨粥不仅具有润肺止咳的功效，还具有很好的养颜美容的功效。而对于夏末秋初这个季节来说，每天喝一碗银耳雪梨粥，不仅可以很好的润肺，还可以很好的生津、益胃、补气、调血、补脑、强身。总之，银耳悉尼粥的效果很多，大家每天喝百利无害。
所需食材:银耳适量，悉尼一个，冰糖适量
制作方法:首先，清洗银耳和悉尼，在清水中浸泡5小时左右的时间，然后用手撕开浸泡的银耳，撕大的小片。其次，把洗干净的悉尼剥皮，把梨肉切成小块。之后，在高压锅中加入适量的清水，将处理好的银耳和悉尼放入锅中，用大火烧开，加入冰糖，用小火炖20分钟左右，然后关火，炖5分钟左右就可以吃了。
炒山药
一直以来，很多人都喜欢用山药炖，但很少用山药做菜。其实，夏末秋初吃炒山药，不仅健脾润肺，还能很好地补充身体所需的营养。
所需食材:山药、胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡精、葱、大蒜
制作方法:清洗准备好的山药、胡萝卜、黄瓜、木耳等食材，用清水浸泡木耳。然后把山药剥皮切成菱形块，胡萝卜和黄瓜切成片。将葱切成葱花，蒜切成蒜片。然后加热油锅，放入葱和蒜头炒后，将胡萝卜片和黄瓜片倒入油锅炒，1分钟左右后，将浸泡的木耳放入锅中，炒5分钟左右后，加入山药和调味料，直接炒就可以了。
梨
说到夏末秋初的润肺水果，相信没有什么水果可以和梨相比。梨不仅具有良好的生津润肺效果，还具有清热解毒、止咳化痰的效果。因此，夏末秋初选择水果的是梨。
