临近立冬季节，立冬的到来象征着冬天的开始。寒风乍起，寒冷冻结的日子也是人们不能错过的食物补充时刻。说到饮食补充，随着天气变冷，很多小缺点也来了，手脚变冷，腰疼，喉咙干燥，容易出现口腔溃疡等症状。事实上，这些小问题可以通过饮食调节来消除。从中医养生学的角度来看，冬天的饮食以清淡为主，少吃油少盐，多进入蔬菜，防止温暖干燥、辛辣刺激的东西。冬天的食物应该吃什么呢？从五行五色养生的角度来看，立冬后应多摄取白色食物养生，效果显着。
菱角营养优点多
菱角又称马蹄，具有性甘、寒冷清热生津、利湿化痰的效果，适用于发热口渴、咳痰多等疾病。现代医学也证明了菱角中含有的成分具有抑制菌的效果。此外，菱角还有预防癌症和降低血压的效果。
蒜味菱角-冬天干旱时，人们容易感冒、发热、咳嗽，推荐清热化痰的食疗方法。
原料:新鲜菱角150克，大蒜3瓣，盐、糖、醋、麻油适量。
做法:菱角洗净，去皮，切薄片，浸在淡盐水中，10分钟后取出沥干，放入盘子，撒盐腌15分钟，过滤盐水的大蒜剥皮洗净，切碎，撒在菱角片上的锅放入火中，放入糖、醋，等待糖溶化，倒在菱角片上
效果:清热化痰，生津利水。适用于发咳嗽，口干口渴，痰多尿红。
白菜助手最有营养
冬天是吃白菜的最佳季节，吃的时候，白菜助手的取舍问题经常受到关注。事实上，白菜的帮派含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。
山药补肾作用强
山药具有补脾止泻、补肾功效，配合青鱼肉增强健脾益气的力量。本菜味道鲜嫩，对肾病有很好的保健作用。
山药炒鱼片-适合冬季益气补肾的食疗方。
原料：青鱼肉(草鱼)250克，鲜山药150克，生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量。
做法：青鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。鲜山药洗净切片;起油锅，倒入葱、姜末煸香，再倒入鱼片、山药片翻炒，加料酒、葱、姜、盐炒熟即可。
功效：健脾益气。脾虚食少，便溏泄泻者宜食。
