腹泻的治疗应选择腹泻的分类，以便对症治疗。
1、感染性腹泻、痢疾大肠杆菌感染感染的轻度急性腹泻，应首选口服黄连素。口服药用炭可吸附肠道气体、细菌和毒素，饭前服用；单宁酸蛋白可收敛、减轻炎症、保护肠粘膜。
胰酶多酶片应用于消化性腹泻。
第三，蒙脱石散可考虑刺激性腹泻，口服双歧杆菌、乳杆菌等乳酶生或微生态制剂。
口服双歧杆菌、复方嗜酸杆菌、双歧三联活菌胶囊等药物引起肠道菌群失调。
吃火锅后腹泻一般可以选择以下药物:
1、蒙脱石散:主要目的是保护胃粘膜和肠粘膜，减少辣椒素对小肠、大肠、直肠、肛门的刺激，延缓腹泻；
2、盐酸小柏碱：即黄连素，其主要作用机制是抑制胃肠道平滑肌蠕动，减少胃肠道促进作用，达到止泻作用。黄连素有轻微的抑制细菌生长的作用，但略弱于抗生素。
若服用上述药物3-4天，如果仍有腹泻，建议找消化科医生。
吃火锅后腹泻一般不用药物治疗，但腹泻最有效的是使用一些蒙脱石散止泻药，并配合地衣芽孢杆菌（整肠）调节胃肠道菌群治疗。但在服药前或首先评估腹泻的原因，如果反复吃火锅腹泻，可能是因为其消化系统功能差，加上火锅一般吃一些辛辣刺激食物和成分，刺激胃肠粘膜，刺激肠蠕动引起腹泻。其次，在吃火锅时，有些肉和菜肴可能不煮熟，有些细菌没有被杀死，导致细菌性肠道疾病的出现，这种情况通常偶尔发生，根据症状的严重程度，也可能需要使用一些抗生素进行治疗。简而言之，火锅属于肥、甜、的味道，脾、胃弱，不易多吃。
