1、牛肉与紅豆一起吃:牛肉和紅豆相冲，假如同食，会造成中毒了。紅豆茯苓功效甘、咸而冷，能利湿消肿，通便，退热毒，通奶水;羊头肉温性，味甘，具备健脾胃益胃、滋阴养血祛损、涩汗止尿、推动胃口之作用。二者茯苓功效与作用皆有一定的背，因此不适合同食。
2、牛肉与冬瓜一起吃:非常容易产生黄疸和脚气，或是觉得胸闷气短腹胀，有消化不良之感。
3、牛肉与茶一起吃:非常容易造成便秘。牛肉带有丰富多彩蛋白，会与茶产生反映，造成叫单宁酸蛋白的东西，造成大便不通。因此吃了牛肉火锅，不必立刻饮茶。
4、牛肉与醋一起吃:醋宜与凉性食物般配，而牛肉热门，二者不适合混和。此外怪味的醋具备收敛性功效，不利身体气血的止脱生发，与牛肉同吃会让它的清补功效受到非常大影响。因此吃羊肉火锅时，理应尽量减少用别的食材蘸醋。
5、牛肉与柚柑一起吃:牛肉与柚柑同吃非常容易产生副作用，柚柑归属于热性食物，与牛肉同吃非常容易助热取火。
6、牛肉与板栗一起吃:牛肉和板栗二者都不容易消化吸收，同炖共炒也不适宜，乃至同吃可能还会继续造成呕吐。
7、牛肉与朝天椒一起吃:朝天椒中含有维他命C(1克会含维他命C达198mg)，而羊肝含有的金属离子，可将在其中的维他命C毁坏消失殆尽，消弱了朝天椒需有的营养成分。此外，牛肉都不应与别的含丰富多彩维他命C的食材同吃。
