油菜花粉有一种特殊的植物腥味，如果直接食用口感比较差。刚开始尝试可以添加一些蜂蜜，或者加入牛奶、温开水等冲泡。
花粉与蜂蜜的比例应该保持在1:4，也可直接口服。保健剂量为5-10克，治疗剂量为20-50克。在空腹的时候服用油菜花粉的效果是最好的，但是如果服用后出现肠胃不适的情况，应改为饭后服用，或与其他食物一起食用，比如在白粥中加入适量油菜花粉。
花粉不是一种特效药，因而不能期望马上见效，应连续长期服用，逐渐发挥其效果。一般应连续服用三个月以上。
（1）冲服花粉时，切不可用60℃以上的水。
（2）服用花粉有极少数的人发生过敏反应，主要表现为阵发性喷嚏、流涕、眼痒、流泪、哮喘和皮炎等，过敏体质和有花粉过敏症者慎服，如有上述情况停服即可。
（3）蜂花粉由于营养极为丰富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置于干燥处或冰箱中保存。
（4）购买花粉时要注意 如果开瓶后闻有酸味而油菜花粉本身的清香味小请小心花粉已变质。
用温水冲油菜花粉搅拌后仔细闻酸味还是大并伴有点点臭味，此花粉绝对变质，千万不要食用。
