下面妈妈网百科给大家介绍橄榄菜炒豆角的实用菜谱。方便简单，营养丰富又美味。大家赶紧来学做吧。
主料
豆角200克
猪肉100克
橄榄菜2汤匙
辅料
盐适量白糖1/3汤匙
生抽少量
肉末橄榄菜炒豆角粒的做法步骤
1、豆角切丁，猪肉分开肥肉，瘦肉，瘦肉切丁，肥肉切薄片；
2、热油锅，放进肥肉片，煸炒几下；
3、小火把肥肉煎出油来，留少量油在锅里，多余的油盛起备用；
4、放进沥干水的豆角粒，大火煸炒至豆角转色；
5、豆角炒至颜色变青绿后，放进瘦肉粒翻炒；
6、瘦肉粒变白色后，放进橄榄菜煸炒；
7、放适量盐，1/3汤匙白糖；少量生抽，翻炒均匀；
8、装碟上桌
经验分享：
1、橄榄菜带有咸味，放盐、放生抽应适量；
2、炒的过程如果感觉干，可以适当洒点水。
