每100克的两百豆腐皮的热量大概在112大卡左右，1盘凉拌豆腐皮的热量大概需要爬楼梯58.8分钟才能消耗完。豆腐皮这种食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，热量也不高，因此这道菜在减肥期间也可以放心食用。很多人都惯性认为豆腐皮的热量高，实际上每100克豆腐皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%，并不是太高。
除了热量低不高之外，豆腐皮还有易消化、吸收快的优点，因此大家也不用担心吃凉拌豆腐皮会导致发胖。不过，如果大家做凉拌菜的时候放入太多油或者是辣椒等调味品，那么热量就会相对高一些了。妈网百科建议正在减肥中的朋友做凉拌豆腐皮的时候最好少放点调味料，清淡一点会更利于瘦身哦！
