吃花蟹汤需要注意些什么呢？首先当然是得知道它的禁忌人群，哪些人不能吃花蟹都要先了解，否则给身体造成不适就晚了。
「花蟹汤禁忌人群」
患皮肤病或者过敏体质者；
白癜风患者；
脾胃虚寒者；
胆囊炎、胆结石症或肝炎活动期患者；
慢性胃炎、十二指肠溃疡的患者；
痛风、糖尿病、冠心病、高血压等疾病患者；
秋冬季易发过敏性鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等呼吸道疾病的人群。
上述这些人在面对花蟹汤的美味时可以抵住诱惑哦！因为很多情况下都会加重原本的病情，所以为了健康着想，还是要忌忌口。那么能吃花蟹的人在吃花蟹汤时还要注意些什么呢？
「花蟹汤不能和什么一起吃」
1、花生——油腻的花生会和性寒的花蟹相互作用，造成身体不适。
2、柿子——柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白质，二者相遇，可凝固为鞣酸蛋白，不易消化。
3、泥鳅——泥鳅温补，不要和寒性的花蟹一起吃。
4、茶水——茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收。
冷饮——冷饮属于寒凉食物，花蟹也比较凉，一起吃会造成肠胃不适。
